入社当時は、お店の活気の良さやテンポの早さに戸惑うことも多く、自分が憧れていた仕事の厳しさというものを改めて実感しました。しかし、先輩や店長の方にアドバイスをしてもらい、徐々に行動することができるようになり、入社後、半年で店長の職務に就くことができました。そして、日頃のお客様との会話の中で、「おいしかったよ」、「ありがとう」と言われることが大きな励みになりました。お客様の反応が直接伝わる仕事なので、とてもやりがいがあり、毎日新たな気持ちで出勤しています。