◆鈴木宏明　（2011年4月入社　新宿西口店勤務）◆

『仕事をするなら接客業！』と決めており、説明会に参加した時「笑顔」を大切にしているテラケンは「社員同士が笑顔で明るい」というのが印象的でした。そんなテラケンへ入社の決めてとなったのは研修制度が充実していることと、若いうちからチャンスがあることでした。実際、調理研修が毎日のようにあり、月一回は新卒者研修も行われています。
私は『仕事は明るく楽しくやる！』その気持ちが伝われば、自然とお客様がついてきてくださると考えております。
一日でも早く店長になるために、常にお客様の気持ちになって営業にのぞみ、お客様のことを考え、気配り・目配りを忘れず、気づいたこと・教わったことは常にメモをとるように心がけています。


◆戸邊　夢子　（2011年4月入社　柏西口店勤務）◆

入社して3ヶ月間は、調理場にて調理の基礎から刺身の切り方、寿司の握り方等をおそわりました。その際に私を支え、ご指導くれた店長や料理長のおかげで、とても質の高い研修を受ける事が出来たと思っています。
今は正規配属店にて、接客と数値管理について勉強中です。
他店舗に応援へいくこともあり、その時にはその店舗の良いところを学ぶようにしています。
また、自店・応援店にかまわず、たくさんのお客様と会話をするようにしています。「この前○○店にいた人だよね？」と覚えてもらえていた時の喜びは最高に嬉しい気持ちになります。
苦しいこともありましたが、その都度周りの方から支えてもらい大変感謝しております。いつか「みんなを支える人」そんな人間になりたいです。

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